Mléko se sníženým obsahem laktózy - je sladší?

Mám otázku ohledně sníženého obsahu laktózy. Nedávno, po ochutnání tohoto mléka, jsem si všiml, že je sladší než běžné (navzdory podobnému procentu tuků, sacharidů atd.), Začal jsem hledat na internetu, když mě zajímal předmět, a našel jsem informace, že sladká chuť takového mléka je výsledkem rozpadu laktózy na glukózu a galaktózu. A také to, že po vypití takového mléka dochází k rychlému zvýšení glukózy v krvi, stejně jako po jídle, například sladké tyčinky. Mám tedy otázku, je tato informace pravdivá? Mohou lidé, kteří se starají o linie, takové mléko konzumovat, nebo je lepší držet se běžného mléka?

Kasia, všechny cukry v lidském těle se v důsledku toho promění na glukózu, která proniká do buněk. Rychlý vzestup cukru nastane jak u běžného laktózového mléka, tak u mléka bez laktózy, pokud vypijete více než 200 ml najednou.

Vyberte prosím mléko s nízkým obsahem tuku, tj. Max. 1,5% na 100 ml. Lidé, kterým záleží na jejich postavě, mohou vypít jakékoli odstředěné mléko.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Katarzyna Pryzmont - dietolog, psycho-dietolog, majitel dietní kanceláře ATP. Specializuje se na hubnutí dospělých, mimo jiné vede workshopy a přednášky o motivaci při změně stravovacích návyků. "Jak se vypořádat s pokušeními při hubnutí". Více na