VITAMINOVÁ NEDOSTATEK nebo vitarexie. Jak zabránit vitarexii?

Pokud si myslíte, že vám nehrozí nedostatek vitamínů nebo vitarexie, pak se mýlíte. Sezóna čerstvé zeleniny a ovoce se poněkud zmenšila. Kromě toho žijete v neustálém spěchu, nemáte čas na normální jídlo. Potlačte svůj hlad sáhnutím po hamburgeru, hotdogu nebo cukrárně. Poté, roztrhaný výčitkami svědomí, se rozhodnete pro drastickou dietu. Jste na cestě k získání vitarexie. Zkontrolujte, zda vám nehrozí nedostatek vitamínů.

Vitrexie neboli nedostatek vitaminů postihuje stále více žen. Vitamíny nám neposkytují kalorie ani energii. Jíte je, abyste žili! Bohužel stále častěji vaše strava obsahuje prázdné kalorie, nasycené tuky a jednoduché cukry a neobsahuje cenné vitamíny a minerály. Populární diety na hubnutí také snižují nejen kalorie, ale také vitamíny. Není divu, že stále více žen trpí nedostatkem vitamínů - vitarexií - chorobným nedostatkem vitamínů, který může vést k vážným zdravotním stavům.

Nedostatek vitamínů: důležitá je příprava jídla

Spěch je největším nepřítelem vašeho zdraví. Snažte se tedy zařídit svůj denní rozvrh tak, aby vám nezbyl čas na základní činnosti, zejména především na klidnou a racionální konzumaci jídel. Nejprve věnujte větší pozornost tomu, co jíte. Většina produktů nabízených v obchodech je vysoce zpracovaná, což je činí mnohem méně hodnotnými. Během průmyslového zpracování ztrácí zelenina a ovoce asi 70 procent svých vitamínů. Když si také připravujete jídlo doma, často je připravujete o vitamíny. Krájením, loupáním, máčením nebo vařením zeleniny zabíjíte vitamíny v nich a vyplavujete minerály. Zkuste tedy zeleninu vařit krátce nebo v páře a místo loupání ji očistěte.

Nedostatek vitamínů: důležité je menu

Pokud trávíte celý den v práci, myslíte si, že je nemožné jíst pravidelně? Mýlíš se. Stačí si vzít s sebou nebo koupit zdravé výrobky na cestě. Nezačínejte svůj den kávou a cigaretou. První vymyje hořčík a vitamíny skupiny B, druhý je zabiják vitaminu C. Na oběd, místo toho, abyste sáhli po baru, si dejte sendvič celozrnného chleba s plátkem krůty a zeleniny. Čerstvá zelenina je také skvělá jako občerstvení. Na oběd si ale zkuste vybrat tučné mořské ryby a netučné maso se spoustou zeleniny. Během oběda nemluvte o práci, ale snažte se uvolnit a probrat něco příjemného. Pamatujte, že stres způsobuje, že v těle chybí vitamíny B a C.

Nedostatek vitamínů? Nepodléhejte dietnímu módě

Současná móda podporuje velmi štíhlou postavu. Proto velká část mladých žen volí drastické diety (např. Nalačno, diety založené pouze na jedné složce). Po konzultaci s odborníkem na výživu se snaží zhubnout samostatně, což často vede jejich tělo k vitamínové destrukci. Pokud se vyhnou konzumaci tuků, riskují nedostatek vitamínů, zejména těch, které jsou rozpustné v tucích, tj. A, E, D a K.

Pamatujte, že vitamíny, zejména ty z čerstvého ovoce a zeleniny, jimi nelze nahradit. Potřebujete, aby žili jako kyslík a světlo. Když se ukáže, že jeden z nich chybí, vaše tělo vám připomene své vlastní tím, že vám dá jasné signály (slabost, lámavé nehty, vypadávání vlasů, křeče v lýtku ...). Poté byste měli co nejdříve vyplnit mezery a nakonec změnit své návyky.

Multivitamíny z lékárny - ano nebo ne?

Vitamíny v tabletách by měly být užívány jako jakýkoli jiný lék, tj. V odůvodněných případech a podle doporučení lékaře. Neměli byste je brát profylakticky sami. Polykáním velkého množství a bez konzultace s odborníkem můžete vést k hypervitaminóze, tj. K nadbytku vitamínů v těle. Hypervitaminóza, stejně jako její nedostatek, může způsobit mnoho problémů, jediný rozdíl je v tom, že na přebytek neexistuje žádný lék a musíte počkat, až si ho tělo samo odstraní. Správná denní strava by měla tělu poskytnout tolik vitamínů, kolik potřebuje. Aniž byste je museli uměle doplňovat.

Důležité

Vitamínový podváděcí list

Vitamin A je nezbytný pro zrak, růst a normální vývoj imunitního systému. Kromě toho je odpovědný za stav pokožky, protože má obrovský dopad na tvorbu pojivové tkáně. Játra, máslo, vejce, sýr, tuňák, paprika, dýně, fazole a mrkev jsou bohatým zdrojem.

Vitamíny B posilují imunitu a mají antidepresivní vlastnosti. Jejich nedostatek může způsobit svalové křeče, poruchy trávicího systému a záchvaty. Naleznete mimo jiné vitamíny skupiny B. Maso, ovesné vločky, ořechy, brokolice, fazole, jablka a řepa.

Vitamin C uklidňuje záněty sliznice a pomáhá při hojení ran. Vitamin C najdete hlavně v citrusových plodech, ale také v paprikách, brokolici, petrželce, černém rybízu, malinách, cibuli, pažitce, póru a rajčatech.

Vitamin D chrání pokožku před volnými radikály, urychluje hojení ran a je odpovědný za stav kostí. Najdete ji v masu z mléčných ryb, sýrů, vajec, jater a ... slunce. Každodenní vystavení slunečnímu světlu po dobu 15 minut je dostatečné pro splnění vašich každodenních potřeb tohoto cenného vitaminu.

Vitamin E je protizánětlivý, předchází infekcím, chrání před volnými radikály, ale především pomáhá zmírnit nepříjemné příznaky PMS a podporuje plodnost. Pšeničné klíčky, rostlinné oleje, ořechy, slunečnicová semínka, kukuřice, hlávkový salát a špenát jsou bohaté na vitamín E.

Vitamin K hraje při srážení krve obrovskou roli. Zabraňuje krvácení a expanzi krevních cév. Vitamin K najdete v hlávkovém salátu, špenátu, zelí, květáku, bramborách, rajčatech, mrkvi a jahodách.

Vitamin PP posiluje stav pokožky a cév. Nedostatek vitaminu PP. Nedostatek vitaminu PP můžete doplnit o černý rybíz, třešně, meruňky, ostružiny, papriky, mléčné výrobky, ryby a krupici.