Plody, které nelze jíst přímo z keře, jsou lesní plody. Existuje riziko vzniku vajíček parazita, který způsobuje potenciálně smrtelné onemocnění - echinokokózu. Zkontrolujte, které ovoce je lepší nejíst přímo z keře.
Plody, které nelze jíst přímo z keře, jsou lesní plody. Spolu s nemytým lesním ovocem můžete jíst nebezpečného parazita, který způsobuje echinokokózu.
Parazita - tasemnici - přenášejí divoká zvířata - divoká prasata, lišky, mývalové a také psi a kočky. Parazit je pro člověka velmi nebezpečný - vyvíjí se jako rakovina.
Vejce tasemnice neviditelná pro lidské oko jsou připojena k lesním plodům. Mohou tam jít společně s výkaly lišek nebo divokých prasat. V polských lesích je stále více lišek, z nichž některé jsou parazity infikovány. Není šance, že „něco“ vzbudí u bobulí podezření.
Po konzumaci kontaminovaných borůvek nebo lesních jahod se vajíčka tasemnic dostanou do krve a šíří se s nimi do různých částí těla - nejčastěji do jater. V žádném případě byste neměli jíst přímo z keře a nenaznačujte, že je zemědělství ekologické.
Po návratu z lesa nebo jakékoli jiné venkovní exkurzi si důkladně umyjte ruce. Infekce echinokokózou může nastat špinavými rukama.
Při sběru lesních plodů nebo hub je třeba věnovat zvláštní pozornost vojvodstvím: Warmińsko-Mazurskie, Podkarpackie, Mazowieckie a Małopolskie.
Podle Laboratoře domácí parazitózy Parazitologického ústavu Polské akademie věd byl v těchto oblastech zaznamenán nejvyšší počet infikovaných lišek a psů mývalovitých. Samozřejmě můžete jíst čerstvé bobule a ovoce, ale měli byste je předem důkladně opláchnout pod tekoucí vodou.
Bobule
Jediný borůvka nebo borůvka je malý keř. Jsou-li přítomny ve velkém množství, vytvářejí obrovské borůvky v lesích, kde můžete strávit až několik hodin sběrem ovoce, tj. Bobulí. Bobule lze sklízet od července do začátku září.
Jahody
Lesní jahody najdeme většinou na slunných okrajích lesů a v mýtinách a pórech v červnu a červenci.
Kromě divokých druhů, které rostou na slunných okrajích lesů a paseek, rozlišujeme také zahradní lesní jahody.
Mělo by se však pamatovat na to, že plody a listy lesních jahod z domácí zahrady mají slabší léčivé vlastnosti než ty, které rostou divoce.
Ostružiny
V Polsku se ostružiny vyskytují po celé nížině a v nižších horských částech, v lesích, křovinách, hranicích a silnicích.
U nás roste téměř 50 druhů ostružin, z nichž mnohé lze použít v medicíně.
Maliny
V Polsku roste malina poměrně běžně v nížinách a v horách, až do pásma zakrslých borovic, v lesích a keřích a na lesních mýtinách. Nese ovoce v červenci a srpnu.
brusinka
Brusinka je také malý keř, který roste v lesích na písčitých půdách a v rašeliništích, jejichž plody jsou malé červené nebo červeno-bílé bobule s poměrně tvrdou slupkou.
Co byste měli vědět o lesních plodech?
