Přečetl jsem si vaše rady ohledně diet pro výše uvedená onemocnění - zdá se však, že být „šťastným vlastníkem“ obou těchto nemocí je obtížné vypracovat systém, např. Luštěniny v jedné stravě se doporučují - v druhé spíše nedoporučují. Co můžete jíst?
Dobrý den, paní Ewa, nejprve stojí za to navštívit dietologa, který vám zajistí individuální výživový program. Je důležité, abyste pravidelně jedli a dbali na správný poměr bílkovin, tuků a sacharidů.
Z čeho by se měla strava skládat?
Dieta by měla být založena na složkách s nízkým nebo středním GI, omezeným obsahem nasycených tuků a nadbytkem goitrogenů.
Štítná žláza potřebuje ke svému správnému fungování několik velmi důležitých minerálů: jód (produkty obsahující jod: jodidovaná stolní sůl, mořské ryby, špenát, cibule, tuřín, rajčata, vejce), zinek (produkty bohaté na zinek: maso, mléko, vejce, zelenina a ovoce. , celozrnné výrobky), selen (produkty bohaté na selen: para ořechy, losos, hnědá rýže, kuřecí, vepřové, hovězí, vlašské ořechy), stejně jako měď, vitamíny A, D, B2, B3.
Měli byste se také starat o zdravé tuky z: mastných ryb, semen, ořechů, olivového oleje, lněného oleje. Měli byste také jíst dostatečné množství bílkovin (nezbytné pro produkci hormonů a stimulaci metabolismu) a zeleniny a ovoce s nízkým GI.
Můžete jíst ryby, libové maso, celozrnné výrobky s důrazem na quinoa, pohanku, otruby, ovesné vločky, divokou rýži atd. Stojí za to pečovat o zdravé tuky, tj. Ořechy, semena, semena, rostlinné oleje, např. Lněný a řepkový olej, olivový olej.Veškerá zelenina (omezující na křížovou a křížovou), syrové ovoce s nízkým nebo středním GI.
Během dne byste měli vypít také asi 2,5 litru tekutin.
Co vyloučit ze stravy?
Je nutné odstranit z nabídky:
- cukr, sladkosti,
- ovocné džusy,
- sycené nápoje,
- cukrářský chléb,
- bílý chléb a těstoviny,
- čištěná rýže,
- nezdravý tuk (např. trans-tuky)
- Fast Food,
- tučné maso, vepřové maso, droby, klobásy, sádlo atd.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
