Jak nakrmit 11leté dítě s ulcerózní kolitidou? Má také mírnou anémii.
Bohužel, nedostatek živin je u ulcerózní kolitidy velmi častý. Údaje z literatury ukazují, že 81% pacientů má nedostatek železa a asi 65% má anémii. Někdy je doprovázen nedostatkem kyseliny listové, bílkovin, vitamínu B12 a vitaminu D a některých minerálů, jako je zinek, měď, vápník, hořčík a draslík. V případě anémie je třeba vyhledat lékaře, zda je nutná suplementace nebo zda je dostatečná strava.
Co nelze jíst s UC?
Strava dítěte s UC by měla být snadno stravitelná, jinými slovy, měli byste vyloučit těžko stravitelné produkty, jako jsou: smažené kotlety, tučné maso a produkty rostlinného původu obsahující velké množství celulózy, hemicelulózy a ligninů. Rovněž byste neměli dítěti dávat celozrnné cereální výrobky (např. Celozrnný chléb, hrubé krupice, celozrnné cereálie, husté a celozrnné těstoviny). Stojí za to je vyměnit za špaldový chléb, malé krupice a rýži. Opatrní byste měli být také se sladkým mlékem, smetanou, sýrem, sýrem a vejci. Pokud jsou mléčné výrobky tolerovány, je lepší podávat lehký tvaroh, jogurt. Vyvarujte se tradičně smažených a dušených pokrmů z masa, drůbeže a ryb, tučných a kořeněných pokrmů a omáček, zeleniny z brassice a cibule, suchých luštěnin, pepře, zelené okurky, ředkvičky, ředkvičky, marinád (včetně oliv s octem) , horké koření, sladké a sycené nápoje.
Co jíst s UC?
Doporučuje se však používat libové dušené nebo vodou vařené maso, masové kuličky, ryby, vejce vařená na měkko, dušené omelety, jemné omáčky na bázi olivového oleje, jogurt, koktejly na bázi kefíru, vařenou a pečenou zeleninu, také ve formě krémů, polévek, mladé zeleniny ovoce bez kůže nebo bez kůže nebo ovocné pěny. Doporučuje se jíst 5-6 malých jídel, jak je to jen možné.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
