Dieta s nízkým obsahem salicylátů (aspirin) - seznam produktů, které neobsahují salicyláty

Nízko salicylátová (aspirinová) strava je jedinou účinnou metodou boje proti alergii na kyselinu salicylovou. Umožňuje lidem alergickým na salicyláty vyhnout se závažným alergickým reakcím, které zahrnují záchvaty dušnosti nebo anafylaktický šok. Zjistěte, co je aspirinová strava a co můžete jíst, pokud jste alergičtí na salicyláty.

Dieta s nízkým obsahem salicylátů (aspirin) je specifická eliminační dieta. Spočívá v eliminaci nebo omezení přísunu produktů obsahujících salicyláty prostřednictvím vhodného výběru potravin v alergické stravě. Salicyláty způsobují u lidí alergických na příznaky vážných onemocnění. V takových případech je aspirinová strava jedinou účinnou metodou boje proti alergii na kyselinu salicylovou.

Poslechněte si, o čem aspirinová strava je. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy

Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video

Principy aspirinové stravy

Pokud existuje podezření, že salicyláty obsažené v potravinách jsou příčinou alergie, doporučuje se 7-14denní léčba, během níž by měly být produkty obsahující kyselinu salicylovou nahrazeny produkty neobsahujícími tuto látku. Během stravy je zakázáno užívat aspirin a jiné nesteroidní protizánětlivé léky. Po dokončení stravy byste měli každé 2-3 dny postupně zavádět do jídelníčku nové potravinářské výrobky (s nízkým nebo středním obsahem kyseliny salicylové). Pokud se objeví příznaky alergické reakce, měl by být produkt, u kterého existuje podezření na alergii, vyloučen ze stravy.

Je třeba si uvědomit, že cílem aspirinové stravy je posoudit snášenlivost kyseliny acetylsalicylové u lidí, u kterých se objeví příznaky alergické reakce (zejména kopřivky), a udržovat přísun salicylátů ve konzumovaných potravinách na úrovni, při které nedochází k žádným vedlejším účinkům. Tato úroveň je individuální a proměnlivá, tj. Tolerance salicylátu není pevnou hodnotou a mění se podle okolností (např. Stres). V některých případech je proto úplné vyloučení potravin, které obsahují kyselinu salicylovou, zbytečné.

Pro koho je aspirinová strava určena?

Aspirinová strava se doporučuje především lidem, kteří jsou alergičtí na salicyláty nebo mají aspirinové astma (extrémní projev této alergie). Může být také použit jako pomůcka při léčbě poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD). Podle vědců může aspirinová strava přispět ke zlepšení zdraví také u lidí trpících chronickou kopřivkou nebo bronchiálním astmatem.

Aspirinová strava - co můžete jíst?

Během léčby mohou být potraviny s nízkým obsahem kyseliny salicylové dobře tolerovány alergikem a nemusí být vyloučeny ze stravy, pokud jsou konzumovány v malém množství. Toto pravidlo se vztahuje mimo jiné na zralé ovoce, jehož obsah salicylátu se s procesem zrání snižuje, a na vařenou zeleninu (vaření snižuje obsah salicylátu).

Nedoporučuje se však používat například koření, konzervy, potraviny konzervované benzoáty a výrobky obsahující syntetické příchutě, vonné látky atd., Protože se vyznačují vysokým obsahem salicylátů.

ZKONTROLUJTE >>> Úplný seznam produktů, které se během aspirinové diety nedoporučují.

Přečtěte si také: POTRAVINOVÁ ALERGIE. Lze léčit potravinovou alergii? Jak to funguje ... Příznaky kožní alergie. Kopřivka, ekzém, atopická dermatitida jsou příznaky ... Alergie na salicyláty - příznaky a léčba Doporučujeme

Autor: Time S.A

Individuálně vybraná strava vám umožní jíst zdravě a chutně, i když vám lékař předepsal terapeutickou stravu. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém z Health Guide a postarejte se o své zdraví a pohodu. Užijte si dnes profesionálně sestavené menu a neustálou podporu od dietologa!

Zjistit více To se bude hodit

Aspirinová strava - co mohou lidé alergičtí na salicyláty jíst?

Výrobky, které neobsahují kyselinu salicylovou:

• bílý chléb (obilná zrna - pohanka, proso, oves, žito, pšenice a také rýže - prakticky žádné salicyláty)
• zelenina: bílé brambory (oloupané), zelené a bílé zelí, celer, sušené fazole, konzervované fazole bez přídavku soli a cukru
• ovoce: banány, oloupané hrušky, limeta (citrus)
• pochoutky: sezam, vlašské ořechy, kokosové vločky (suché)
• maso (libové, nutně vařené), ryby
• vejce
• libové mléčné výrobky: bílý sýr, mléko, sýr, přírodní jogurt
• tuky: rostlinné oleje (slunečnicový, sójový) lisované za studena a bez přidaných konzervačních látek, máslo a margarín (pouze lžíce denně),
• nápoje: neperlivá minerální voda, slabý čaj (nejlépe šípkový nebo heřmánkový), káva bez kofeinu, sójové mléko, rýžové mléko, domácí hruškový džus
• pije alkoholy: pivo, sherry, přijato
• sladidla: cukr, javorový sirup, melasa
• koření: mořská sůl, sójová omáčka bez koření, šafrán, mák

Potraviny jako tofu, kakao, rohovník v prášku také neobsahují salicyláty.

Důležité

Lidé s dietou s nízkým obsahem salicylátů nebo těsně po jejím ukončení nemohou užívat (např. Omylem) lék obsahující salicyláty! Náhlé zavedení do organismu odstaveného od salicylátů s velkým množstvím alergenní látky může způsobit anafylaktický šok.