Je to o mém manželovi, který nedávno podstoupil krevní testy a výsledky jeho jater nebyly dobré. Dovolte mi dodat, že jeho otec právě zemřel na rakovinu jater. Doma si s dietou nedělám starosti, protože vím víceméně, co smí jíst a co ne. Ale můj manžel je řidič nákladního auta a je na turné od pondělí do pátku. Doposud si brával s sebou masové konzervy, chléb, čínské polévky a spoustu sladkostí. Nyní to chceme změnit, ale nemáme tušení, co si s sebou může dát k jídlu. Vaření na silnici nepřichází v úvahu, a když vezmete hotové jídlo z domova, budete muset všechno vyhodit po 2 dnech, protože se právě zlomilo, dokonce i v turistické ledničce. Jak se stravovat zdravě na cestách? Manžel má 28 let, váží 82 kg a měří 176 cm.
Kanystry jsou velmi dobrou volbou pro skladování potravin během dlouhých cest. Před odjezdem stojí za to konzervovat několik druhů polévky ve sklenicích (aby se nezkazily, stojí za to omezit množství cibule nebo póru - mohou se rychleji kazit). Můžete také konzervovat dušená masa, omáčky na těstoviny, masové kuličky s omáčkou, zelné housky. Zaručuji, že dobře zachované sklenice uložené v chladničce se během dlouhých cest nezhorší. Stojí za to jíst 5 menších jídel denně. Díky tomu lze minimálně 2 jídla, jako je oběd a večeře, jíst „teplá“ a zbytek může být ve formě sendvičů nebo salátů. Také stojí za to vyrobit cereální tyčinky, například z ovesných vloček, dýňových semen a brusinek.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Agnieszka ŚlusarskaMajitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl
