Klíčky a muntiny na dně

Můžete jíst klíčky na dnu?

Neexistují žádné podrobné tabulky ukazující, kolik kyseliny močové se v těle vyprodukuje z klíčků a do které skupiny produktů by měly být zahrnuty: zakázáno nebo doporučeno. Musíte k tomu přistupovat zdravě. Vyhnul bych se fazolovým klíčkům, sóji, hrášku, cizrně nebo čočce. Doporučil bych klíčky lékořice, řeřichu, ředkvičky, červenou řepu, cereálie. Každopádně množství, které jíte, jsou opravdu malá (50-100 g) a jsou spíše doplňkem vašeho jídla, nikoli základem vaší stravy. Někdy tedy stojí za to využít jejich zdravých a výživových hodnot a obohatit jimi jarní menu, vyhnout se kontaminované rané zelenině. Kromě klíčků můžete použít i muntiny, tj. Mladé výhonky rostlin. Mohou být pěstovány doma nebo zakoupeny v supermarketech. Doporučil bych rukolu, červené zelí, červenou řepu, salát, ředkvičky.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Autor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.