KUKUŘICE. Nápady a recepty na kukuřičné pokrmy

Čas na kukuřici! Sladká, pevná, šťavnatá zrna mohou být vařena, grilována, pečena a přidávána do salátů. Vyzkoušejte naše recepty na kukuřici.

Pravděpodobně nejčastěji sáhneme po kukuřičných klasech na ... pláži. Nejsme tak dychtiví pozvat je do naší kuchyně. Proto je někdy nevíme, jak je uvařit. A to je nejjednodušší způsob, jak připravit lahodnou kukuřici. K záchraně přichází Knorrův kuchař Piotr Murawski.

- Nejprve oloupejte slupky a vlasy z kukuřice. Dali jsme to do vody o teplotě asi 90 stupňů. Trvá to jen asi 10 minut, než změkne. Nesolte vodu, protože kukuřice bude tvrdá. Po vyjmutí z vroucí vody jej pokropte olivovým olejem a je hotovo! - zdůrazňuje Piotr Murawski.

Jak radí kuchař, můžeme také vařit kukuřici v mléce - bude měkká a jemná. A když do mléka přidáme trochu medu ... vynikající! Po uvaření lze kukuřici upéct také v troubě. Musí být podáváno teplé.

RECEPT NA KUKUŘIČNÝ Dort s RUM

Jak grilovat kukuřičný klas?

Čas konečně vyzkoušet grilovanou kukuřici. Tuto chuť stojí za doporučení! Jak připravit takovou kukuřici? Případ vypadá velmi jednoduše.

- Můžete ho předvařit ve vodě nebo mléku a potom ho stačí na pár sekund z každé strany ugrilovat a nalijte olivový olej - odhaluje kuchař Knorr Piotr Murawski. - Alternativou je pokropení surových baněk olejem a zabalení do hliníkové fólie. Tato kukuřice bude hotová po několika minutách grilování na každé straně. A máme příležitost obdivovat delikatesu Američanů - grilovanou kukuřici!

Bude to pro vás užitečné

Víš, že...

Mini kukuřice je obvykle nakládaná. Je běžnou přísadou mexických jídel. Množství výživné hodnoty v mini kukuřici je srovnatelné s množstvím kukuřice cukrové.

Přečtěte si také: Kukuřičné vločky nebo kukuřičná kaše? Oblíbené produkty z kukuřice Kukuřice: nutriční hodnoty kukuřice Semena s léčivými vlastnostmi: oves, sójové boby, fazole, hrách, kukuřice, ...

Žluté, krémově - kukuřičné polévky

Můžeme také připravit chutné chutné žluté polévkové krémy z kukuřice. Vyznačují se mírně sladkou chutí, kterou lze rozbít pepřem, cibulí, muškátovým oříškem a dokonce kari a citronovou šťávou. Kukuřičné polévky budou vypadat skvěle, když budou zdobeny zelenou petrželkou.

RECEPT NA KUKUŘIČNOU POLÉVKU

Kukuřice: čerstvá nebo konzervovaná?

V létě se můžeme vzdát konzervované kukuřice používané v salátech a jako doplněk k jiným pokrmům a nahradit ji zrnky čerstvé zeleniny. Určitě obohatí chuť čínského zelného salátu s kukuřicí, klasického gyros salátu nebo kuřecího masa s kukuřicí.

Pokud sáhnete po mexických receptech, měla by vás zlákat čerstvá kukuřice. Pak se chuť pokrmů přiblíží originálním lahůdkám podávaným v zámoří. Neexistuje žádný nedostatek možností: burritos, mexické kuře pod přikrývkou, všechny druhy tortilly. Kukuřice je v nich nenahraditelná!

RECEPT PRO ITALSKÝ POLENT

Bude to pro vás užitečné

Víš, že…

Za popularitu kukuřice vděčíme obyvatelům Ameriky. Mayové a Aztékové již ocenili bohatost svých aplikací. Byl to nejen základ jejich kuchyně, ale také hrál zásadní roli v jejich víře. Mayové věřili, že bohové vytvořili lidi z ... kukuřičného koláče.

Dnes ve více než jednom americkém filmu vidíme hrdiny křupavou kukuřici. Je také nepostradatelnou přísadou místní kuchyně v Jižní Americe, včetně peruánské. Evropané také milují kukuřici - Italové milují polentu nebo kukuřičnou krupici připravenou z olivového oleje, ochucenou česnekem a rumunská kuchyně je známá pro maaligu připravenou z kukuřičné krupice. Je čas ocenit kukuřici také v Polsku!

Tiskové materiály