Malý příjem kalorií
100 gramů brokolice přispívá mezi 25 až 30 kcal (kcal).
Vysoký obsah vlákniny
Vysoký obsah vlákniny v brokolici umožňuje usnadnit střevní průchod.
Příspěvek četných minerálních solí
Brokolice obsahuje četné minerální soli, mezi nimiž jsou draslík, hořčík a vápník.
Příspěvek četných antioxidantů
Brokolice obsahuje jako antioxidanty vysokou míru provitaminu A, beta-karotenu a vitamínu A.
Příjem vitamínu C
Brokolice je jednou z nejbohatších zeleniny v vitamínu C.
