Konopná semínka (konopné semeno) a konopný olej: vlastnosti a použití

Konopná semínka (konopná semínka) se nazývají dietní super ingredience díky jejich ideálnímu poměru omega-6 k omega-3 a obsahu 10 aminokyselin, což z nich dělá vynikající zdroj bílkovin. Konopná semínka jsou navíc bohatá na vitamíny a minerály. Zjistěte, proč byste měli do své stravy zahrnout konopná semínka.

Konopná semínka se stále častěji nacházejí na pultech obchodů v oddělení biopotravin. Vzhledem k tomu, že mají několik jedinečných vlastností, které mají příznivý účinek na tělo, nazývají se superpotravinami. Konopná semínka mimo jiné zlepšují lipidový profil v krvi a tím snižují riziko aterosklerózy, infarktu a mozkové mrtvice. Zlepšují také vzhled pokožky, vlasů a nehtů, regulují trávení a zlepšují fungování trávicího systému.

Semena konopí a marihuana

Semena konopí jsou nejčastěji spojována se semeny zakoupenými za účelem nelegálního pěstování marihuany. Konopná semínka, která si můžete koupit v obchodech, nejsou semena marihuany. Existují dva druhy konopí: konopí (Cannabis sativa), tj. Průmyslové konopí, které lze pěstovat v zemích Evropské unie, a konopí (Cannabis indica), tj. Marihuana. Konopná semena se používají v potravinářském, farmaceutickém a kosmetickém průmyslu.

$config[ads_text1] not found

Semena konopí: složení a vlastnosti

Semena konopí se vyznačují ideálním poměrem omega-6 k omega-3 mastným kyselinám (3: 1) pro člověka, který tělo nedokáže syntetizovat, a proto musí být dodáváno spolu s jídlem. Tento poměr je velmi důležitý, protože omega-6 mastné kyseliny působí prozánětlivě a omega-3 protizánětlivě - příliš mnoho omega-6 ve vztahu k omega-3 zvyšuje tendenci k zánětu v těle, což podporuje např. artritida, cukrovka, arteriální hypertenze. Většina Poláků konzumuje příliš mnoho omega-6 ve vztahu k omega-3, a proto jsou konopná semínka produktem, který stojí za obohacení vaší stravy.

Adekvátní mastné kyseliny snižují riziko infarktu, krevních sraženin, srdečních arytmií, snižují hladinu cholesterolu v krvi a snižují krevní tlak. Mastné kyseliny navíc snižují zánět kloubů, zlepšují vzhled pokožky zvýšením její pružnosti a jsou užitečné při léčbě kožních onemocnění (ekzémy, psoriáza). Zlepšují duševní výkonnost a snižují zánět v zažívacím systému.

$config[ads_text2] not found Přečtěte si také: Lněné semínko - nutriční vlastnosti. Jak pít a používat lněné semínko? Zelený ječmen: vlastnosti a použití. Pomáhá zelený ječmen se sch ... Semena s léčivými vlastnostmi: oves, sójové boby, fazole, hrášek, kukuřice, ...

Konopná semínka jsou dobrým zdrojem vitaminu E, železa, vápníku, zinku, fosforu a hořčíku. Vitamin E je silný antioxidant, chrání mimo jiné omega-3 mastné kyseliny před oxidací, čímž si zachovává jejich zdraví podporující vlastnosti. Ovlivňuje také pružnost cév, zlepšuje krevní oběh, snižuje riziko aterosklerózy a ischemické choroby srdeční. Zinek zajišťuje správné fungování imunitního systému a zdravý vzhled pokožky, vlasů a nehtů.

Konopná semínka jsou navíc zdrojem vysoce kvalitních bílkovin. Bílkovina v konopných semínkách je srovnatelná s živočišnými bílkovinami, bez cholesterolu nebo nasycených mastných kyselin. Je lépe absorbován než sójové bílkoviny a neobsahuje nadýmající sloučeniny.

Konopná semena se také vyznačují vysokým obsahem vlákniny, která zlepšuje fungování trávicího systému, podporuje hubnutí, snižuje koncentraci cholesterolu a triglyceridů v krvi a normalizuje poruchy sacharidů.

Konopná semínka: jakou formu konzumovat?

Semena konopí jsou k dispozici ve formě skořápkových a neloupaných semen a mletých semen. Neloupaná semena obsahují mnohem větší množství vlákniny a sacharidů ve srovnání se semeny bez skořápky a semena bez skořápky mají mnohem vyšší obsah bílkovin a tuků než skořápky bez skořápky. Konopná semínka jsou cenným doplňkem jídel. Můžete je použít jako doplněk domácího chleba, moučných výrobků, salátů, ovocných koktejlů, snídaňových cereálií, müsli nebo jako svačinu.

$config[ads_text3] not found Bude to pro vás užitečné

Nutriční hodnota vylupovaných konopných semen (100 g):

Energetická hodnota: 580 kcal

Bílkoviny: 37 g

Tuk: 45 g

Sacharidy: 7 g

Vláknina: 3 g

Železo: 9,6 mg

Zinek: 11,5 mg

Hořčík: 640 mg

Nutriční hodnota nevyluštěných konopných semen (100 g):

Energetická hodnota: 463 kcal

Bílkoviny: 30 g

Tuky: 27,9 g

Sacharidy: 31,3 g

Vláknina: 22,7 g

Železo: 13,1 mg

Zinek: 6 mg

Hořčík: 390 mg

Vápník: 130 mg

Fosfor: 1100 mg

Vitamin E: 1,8 mg

Kolik stojí konopná semínka?

Neloupaná semena konopí jsou o něco levnější než semena vyloupaná. Za balení 250 g nevyloupaných semen zaplatíme od 12,50 PLN do 32 PLN a cena vyloupaných semen se pohybuje od 23 do 45 PLN za 250 g.

Stojí za to vědět

Konopný olej

Tmavý konopný olej s charakteristickou vůní ořechů se získává lisováním z konopných semen. Konopný olej se používá jak v kuchyni, tak v kosmetologii (složka krémů, masážních olejů, pleťových vod a koupele).

Olej, stejně jako konopná semínka, obsahuje cenné omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny a optimální poměr těchto kyselin (3: 1). Konopný olej je navíc pokladnicí vitamínů A, E a minerálů: hořčíku, vápníku a zinku. Snižuje riziko infarktu a mozkových příhod, urychluje regeneraci sliznic, doporučuje se při lupénce a atopické dermatitidě, hypertenzi.

Konopný olej používejte studený (mastné kyseliny oxidují pod vlivem teploty) jako přísadu do salátů, krupice nebo chleba.

Doporučujeme

$config[ads_text4] not found

Autor: Time S.A

Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím. Vyberte si z tisíců receptů na zdravé a chutné pokrmy využívající přínosů přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietetikem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!

Zjistit více

Producenti konopných extraktů bojují o schválení EU

V Polsku a Evropské unii mohou být produkty získané z konopných semen a jejich derivátů, jako je mouka a olej ze semen, uváděny na trh bez jakýchkoli omezení. Problém je s jinými částmi rostliny, jako jsou listy, květy, stonky a extrakty z konopí.

Zdroj: Biznes.newseria.pl

Doporučený článek:

Konopný olej: vlastnosti a použití v kosmetice