Potravinová intolerance - jak zacházet?

Jak dlouhé jsou aktuální výsledky testů intolerance potravin? Slyšel jsem, že nesnášenlivost vede k testu na jídlo konzumované za posledních 26 dní. Test FD jsem provedl na 46 produktech. Mám intoleranci XXX na: oves, pšenici, rýži, žito, kravské mléko!, Celá vejce!, Droždí! XX pro: lepek, arašídy X pro: kukuřici, papriku, meloun Kdybych přestal jíst výše uvedené výrobky před třemi měsíci, tj. Už na ně netoleruji? Budu mít po zbytek života intoleranci a nikdy je nemohu jíst? Lze vyléčit intoleranci potravin? Pokud ano, jak toho lze dosáhnout?

IgG intolerance potravin, kterou jste testovali pomocí testu Food Detective, je časová intolerance, kterou lze minimalizovat eliminační rotační dietou.

Nemohu říci, zda stále máte nesnášenlivost nebo ne. Lze provést provokační test (zavést alergen a sledovat tělo po dobu 4–6 dnů, zda se u něj neobjevují opakující se příznaky), nebo test znovu otestovat. Stojí však za zvážení, odkud pochází potravinová intolerance. Proč vaše střevo únikem živin do krevního oběhu vyvolává imunitní odpověď? Stojí za to prozkoumat téma syndromu děravého střeva a pokusit se nejen eliminovat alergeny, ale také odstranit příčinu. Dieta i probiotická terapie jsou důležité.

Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.

Majitel dietní kliniky 4LINE, hlavní dietolog na klinice plastické chirurgie Dr. A. Sankowského, tel.: 502 501 596, www.4line.pl