Lněný olej je lisován ze semen lnu. Lněné semínko nebo lněné semínko bylo známé již od starověku. Používali je Řekové a Římané. Praotec medicíny - Hippokrates - doporučil jejich použití proti bolestem břicha a mukozitidě. Stojí za to obohatit stravu o zdravý lněný produkt - lněný olej.
Lněný olej je lisován za studena z lněných semen, tj. Lněné semínko. Mahatma Gandhi zdůraznil: „Kdekoli se lněné semínko konzumuje poměrně pravidelně, lidé se těší lepšímu zdraví.“ Nejnovější vědecký výzkum plně potvrzuje zdravotní hodnotu lněných semen. Jejich nejdůležitější výhodou je obsah přibližně 45% tuku, který se skládá hlavně z nenasycených omega-3 a omega-6 mastných kyselin. S pomocí mononenasycených kyselin v našem těle se snižuje hladina „špatného“ LDL cholesterolu a zvyšuje se poměr „dobrého“ HDL cholesterolu. Změna výše uvedených poměrů významně snižuje riziko onemocnění souvisejících s kardiovaskulárním systémem.
Poslechněte si, proč byste měli svou stravu obohatit lněným olejem. Toto je materiál z cyklu LISTENING GOOD. Podcasty s tipy
Chcete-li zobrazit toto video, povolte JavaScript a zvažte upgrade na webový prohlížeč, který podporuje video
Lněný olej: polynenasycené mastné kyseliny
Bohatý obsah polynenasycených mastných kyselin v lněném oleji má velký význam. Naše tělo si je nedokáže samo vyrobit, a proto musí být zásobováno potravinami. Jsou nezbytné pro správný transport krevních lipidů, zejména cholesterolu. Zároveň snižují jeho celkovou úroveň.
Omega-3 mastné kyseliny mají obzvláště pozitivní vliv na metabolismus HDL cholesterolu. Způsobují zvýšení hladiny jeho podtypu HDL2, který vědci považují za největšího spojence v boji proti ateroskleróze.
Polynenasycené mastné kyseliny jsou také hlavními stavebními kameny membrán všech buněk v našem těle a také se podílejí na stimulaci mnoha životních procesů. Používají se k syntéze biologicky aktivních látek regulujících arteriální krevní tlak, práci kardiovaskulárního systému a centrálního a periferního nervového systému.
Nenasycené mastné kyseliny jsou také důležité pro správné fungování zažívacího traktu, dýchacího ústrojí, stejně jako ledvin a reprodukčních orgánů. Jejich nedostatek může mít za následek zhoršenou funkci mnoha vnitřních orgánů a zvýšenou náchylnost k infekcím a změnám kůže, jako jsou odlupování, změna barvy nebo nadměrné vysušení. Nedostatek přiměřeného množství nenasycených mastných kyselin může vést k neplodnosti.
Důležité100 g lněného oleje lisovaného obsahuje asi 70 g omega-3 a omega-6 polynenasycených mastných kyselin, jakož i mononenasycených kyselin a vitaminu E.
Lněný olej: vitamin E.
V lněném oleji je mnoho vitaminu E, lidově známého jako vitamin mládí. Blahodárné účinky jeho působení na pokožku a celkovou krásu jsou dobře známy. Jen málo z nás si však uvědomuje, že vitamin E významně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, snižuje ukládání aterosklerotických plaků a způsobuje snížení hladiny cholesterolu v krvi.
Výzkum prováděný po dobu 8 let ve Spojených státech na skupině více než 120 000 zdraví lidé prokázali, že užívání zvýšené dávky vitaminu E po dobu nejméně 2 let přináší účinek snížení rizika vzniku koronárních onemocnění až o 40%.
Doporučujeme
Autor: Time S.A
Vyvážená strava je klíčem ke zdraví a lepší pohodě. Využijte JeszCoLubisz, inovativní online dietní systém Průvodce zdravím. Vyberte si z tisíců receptů na zdravé a chutné pokrmy využívající přínosů přírody. Užijte si individuálně vybrané menu, neustálý kontakt s dietetikem a mnoho dalších funkcí ještě dnes!
Zjistit víceJak používat lněný olej?
Mimořádné množství prospěšných látek obsažených v lněném oleji z něj dělá, kromě tradičního kulinářského účelu, přípravek s extrémně širokou škálou zdravotních aplikací. Podporuje prevenci a léčbu kardiovaskulárních onemocnění a hypertenze, pomáhá při vředových chorobách žaludku a dvanáctníku a chronických zánětech střev, protože posiluje a regeneruje sliznice po celé délce trávicího traktu. Je to účinný prostředek ke zmírnění účinků chronické zácpy.
Může být také použit externě při kožních onemocněních a vypadávání vlasů. Urychluje regeneraci epidermis a dermis, proto je užitečný při léčbě dekubitů, vředů a vředů. Lněný olej také zlepšuje celkový stav těla a pohodu.
Vzhledem ke zvláštním vlastnostem lněného oleje by se neměl používat ke smažení. Používá se za studena a je dokonalým doplňkem salátů, omáček, vařené zeleniny a jiných pokrmů. Je to vynikající řešení pro lidi, kteří hubnou a starají se o svou postavu, protože zlepšuje procesy spalování tuků a zabraňuje jejich usazování.
Přečtěte si také: Len - zdraví a léčivé vlastnosti lnu lněné semínko - nutriční vlastnosti. Jak pít a používat lněné semínko? DIETA Dr. BUDWIGA nebo LINSEED OIL versus nemocDoporučený článek:
Lněný olej na vlasy a pokožku. Kosmetické použití lněného oleje
Autor: Tiskové materiály
V průvodci se dozvíte:
- které oleje je lepší jíst studené
- které lze ohřát
- jak vybrat dobrý olej
- což znamená kouřový bod
- proč si musíte pečlivě přečíst štítek na lahvi s olejem
