Třešně patří mezi nejcennější ovoce. Pozitivně působí na naše zdraví a vzhled a dokonce pomáhají léčit některá onemocnění, např. Artritidu. Porce třešní také poskytuje velkou dávku jódu, která je nezbytná pro správné fungování štítné žlázy. Sezóna třešní je krátká, proto bychom měli využít jejich blahodárných vlastností.
Třešně mají mnoho výhod - zdravotní vlastnosti těchto plodů je obtížné přeceňovat. Ačkoli třešně tvoří 80 procent vody, zbývajících 20 procent je naplněno vitamíny a minerály. Pouze 100 g obsahuje 222 mg draslíku, který odstraňuje přebytečnou sůl z těla, a proto blahodárně působí na srdce, ledviny a klouby. V třešních jsou také vitamíny skupiny B, zejména vitamin B5, které podporují léčbu artritidy. Velké množství ovocných kyselin spolu s vitamíny A a C má čistící a detoxikační účinek na tělo a současně zlepšuje stav a vzhled pokožky. Díky přítomnosti bioflavonoidů jsou třešně, zejména červené třešně, klasifikovány jako skvělé antioxidanty, které bojují proti volným radikálům. Porce třešní nám také poskytuje vápník, železo a velkou dávku jódu (330 mg na 100 g), které mají tyto chutné plody více než treska a mnoho dalších mořských ryb! Jód zvyšuje produkci hormonů štítné žlázy, vč. regulace metabolismu.
>> Nenechte si to ujít
- JAHODY - kalorie, nutriční vlastnosti. Jaký druh vitamínů v jahodách?
- Přínosy malin pro zdraví - maliny bojují s horečkou, průjmem a menstruačními křečemi
- Třešně - ovoce dobré pro klouby, štítnou žlázu a mladou pokožku
Viz VIDEO: Třešně: co z nich vytlačíte pro své zdraví
Na artritidu - třešně
Francouzi jsou největšími obdivovateli třešní. Když přijde sezóna, mohou jíst až 2 kg na hlavu a den. Ve Francii po celá staletí soutěžili ve vytváření nejdokonalejších odrůd třešní. Galští předkové poprvé objevili léčivou sílu ovoce v boji proti artritidě a chorobám močového měchýře. Tato pozorování potvrzuje moderní věda - artritida obvykle postihuje lidi s nedostatkem vitaminu B5, který jsou třešně schopni doplnit. Proto se doporučují lidem trpícím otoky a deformacemi kloubů. Třešně by měli jíst také zdraví lidé, protože díky tomu mají šanci vyhnout se artritidě. Stačí během sezóny jíst každý den asi půl kilogramu třešní, nejlépe nahradit jedno ze svých jídel.
DůležitéU třešní někdy narazíme na larvy ostružinové mušky. Chybí začátkem června nebo odrůdy velkého ovoce od konce července do začátku srpna. Pak z ovoce vylezou „červi“, aby se zavrtali do země. Objevují se ve žlutých a červených třešních, které dozrávají v červenci. Abyste se jich zbavili, můžete na ně několik minut nalít studenou vodu - larvy z nich vylezou a klesnou ke dnu nádoby.
Třešně chrání srdce
Třešně mají také léčivé vlastnosti. Obsahují jednoduché cukry a pektiny, mangan a více ovocných kyselin, ale méně jódu, vápníku a železa. Jsou méně kalorické než třešně: ve 100 g třešní je 63 kcal a ve 100 g třešní - 50 kcal. Třešně jsou protizánětlivé, vč. předcházejí arteritidě, tj. chrání oběhový systém, a tím i srdce před nemocemi. Je to také hlasité o protirakovinných vlastnostech třešní. Látky, které obsahují, inhibují růst rakovinných buněk.
Květy, řapíky a kůra třešní mají mnoho výhod
Výjimečné výhody byly také nalezeny v listech, řapících a kůře třešní a třešní. Nálev ze sušených třešňových květů je v lidovém léčitelství již dlouho ceněn.
Třešňové květy vařené s pampeliškou, gaučovou trávou, mátou a třezalkou zlepšují metabolismus, pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi a odstraňovat toxiny z těla.
Používá se jako diaphoretikum při pneumonii a jako doplněk při léčbě konjunktivitidy. Musíte namočit bavlněné kuličky do vlažné tekutiny a umístit je na víčka několikrát denně po dobu 10 minut. Stonky třešní a třešní jsou bohaté na třísloviny, těkavé oleje, organické kyseliny a třísloviny. Díky těmto látkám je odvar z řapíku přirozeným hubnutím a zabraňuje otokům. Uklidňující a spací čaje jsou vyrobeny z třešňového dřeva a kůry, po vysušení a rozmělnění. A odvar z mladých větví třešní - opilých během dne a přidaných do lázně - pomáhá uklidnit revmatické bolesti.
Nedělej to
- Pokud trpíte zažívacími potížemi, jako je syndrom dráždivého tračníku, neměli byste jíst jen třešně, jen mírně uvařené. Díky tomu jsou snáze stravitelné a uchovávají si většinu cenných živin.
- Třešně by se neměly zapíjet studenou vodou, protože by to mohlo způsobit průjem.
- Také nejezte ovoce bezprostředně před masovým jídlem, protože by to ztížilo trávení bílkovin obsažených v mase.
Přípravy třešní
Třešně a višně jsou vhodné na džusy, kompoty, zavařeniny, džemy, víno, likéry a likéry. Ve formě konzerv si zachovávají své léčivé vlastnosti. Před vložením ovoce do nádoby odstraňte peckoviny, protože obsahují azurové sloučeniny (např. Jedovatou kyselinu prusovou), které mohou způsobovat migrény. Pro kompoty a mražené potraviny je nejlepší velké ovoce (odrůdy panda, volhynian a Łutówka) a nejaromatičtější a nejživější šťávy jsou vyrobeny z odrůdy Serock. Donedávna se z třešní vyráběly pouze kompoty a tinktury. Existuje však více odrůd vhodných pro zimní konzervy. Nejlepší jsou žluté a tvrdé třešně, např. Velká růžová, kunze nebo španělská bílá.
Doporučený článek:
Jíte zdravě?"Zdrowie"
