Když je horko, pijeme sladké limonády. Bohužel uspokojujeme pouze naše smysly tímto způsobem, ne svou žízeň. Abychom opravdu uhasili naši žízeň, musíme se ujistit, že tělo absorbuje vodu. Lepší je pít kompot, kefír, podmáslí, minerální vodu nebo čaj.
Žízeň je známkou toho, že v těle nemáme dostatek vody. Proto je to dokonalá odpověď na tento signál. Je opravdu těžké najít lepší nápoj.
Není v tom nic zbytečného a je zde jen to důležité: rozpuštěné ve vodě, soli minerálních prvků ve formě kationtů a aniontů, zejména vápník, hořčík, draslík a sodík, které jsou přítomny v nejvhodnějších poměrech.
Jsou doprovázeny železem, manganem, mědí, kobaltem, křemíkem, selenem, jodem, fluorem, draslíkem, zinkem a dalšími. Všichni se účastní fyziologických procesů probíhajících v našem těle. Voda proto může do značné míry doplnit nedostatky těchto složek.
Přečtěte si také: NADMĚRNÁ ŽÁDOST - příčiny. Zkontrolujte, jaké onemocnění je tento příznak? Jak si mohu vybrat dobrý džus? Pravdy a mýty o pití vody. Kolik litrů vody byste měli vypít denně?
Pokud chcete uhasit žízeň, vyhněte se sladkým nápojům syceným oxidem uhličitým
Většina žíznivých sáhne po sladkých nápojích, zejména sycených. Mají takové lákavé nápadné barvy a intenzivní chuť. Ale jejich atraktivita je způsobena syntetickými přísadami, z nichž většina nemá žádnou nutriční hodnotu, ale může být škodlivá.
Ve skutečnosti se nepokazíme tím, že řekneme, že nic umělého neprospívá zdraví. Stále častěji se slyší, že faktorem přispívajícím k alergiím je nadměrná chemizace potravin (počínaje hnojením rostlin a konče přidáváním barviv, příchutí, sladidel atd.).
To, zda se ukáží jako škodlivé, je často záležitostí našich individuálních preferencí. V situaci, kdy nejsme schopni zjistit, která složka potravy způsobuje příznaky alergie, by určitě měl být prvním podezřelým jeden z doplňků stravy.
Konzervační látky jsou nejčastěji alergické. Benzoan sodný je nejčastější v nápojích. Prodlužuje trvanlivost produktu usmrcením různých mikrobů, ale navíc je škodlivý.
Přidává se zejména do nesterilizovaných nápojů obsahujících cukr, kterými se živí bakterie. Musí se samozřejmě používat ve vhodné dávce, kterou výrobci nesmí překročit. Ale protože se vyskytuje v tisících potravin, je snadné ji „předávkovat“.
Nejdůležitějším nosičem chuti je cukr rozpuštěný v nápoji.Trochu zlepšuje chuť, ale čím více cukru, tím horší je tekutina absorbována a tím pomaleji proniká z trávicího traktu do buněk celého těla a nehydratuje ji. Poskytuje také zbytečné kalorie.
Známé britské lékařské periodikum „The Lancet“ zveřejnilo studii 500 studentů ve věku 11-12 let po dobu 19 měsíců.
Ukazují, že jeden sycený oslazený osvěžující nápoj denně (plechovka nebo sklenice) se zvyšuje o 60%. ohrožení obezitou. Pokud tedy chceme uhasit žízeň, vyhněte se sladkým nápojům.
Zejména děti by neměly pít barevné, sladké nápoje - nehydratují tělo, podporují zubní kazy a potlačují chuť k jídlu. Když se jim dítě líbí, nebude pít zdravé jídlo.
Kolové nápoje jsou obzvláště škodlivé. Hlavním důvodem je kyselina ortofosforečná, která narušuje metabolismus vápníku a blokuje správnou mineralizaci kostí a zubů. Zabraňuje také vstřebávání železa.
Co byste měli pít v horkém počasí?
Stojí za to vědětJe oxid uhličitý v nápojích škodlivý?
Oxid uhličitý (CO2) je bezbarvý plyn bez zápachu. Když se přidá do minerálních vod, sladkých nápojů a piva, způsobí to jejich šumění, díky čemuž získají osvěžující vlastnosti - vypadají chladněji.
CO2 zvyšuje chuť a má také důležitou funkci - omezuje růst mikroorganismů, protože v kombinaci s vodíkem (z vody) vytváří kyselinu uhličitou, která má baktericidní účinek.
Díky tomu jsou sýtené nápoje mnohem trvanlivější než nesycené.
Je oxid uhličitý škodlivý? Dráždí sliznici žaludku, takže nebude dobře fungovat u lidí s peptickým vředem.
Dá se říci, že nás trochu klame: stimuluje receptory stěn žaludku a poskytuje předčasné informace, že tělo uspokojilo potřebu pít.
Zvyšuje objem stravitelného jídla. Na jedné straně je to dobré pro ty, kteří drží dietu, ale ... žaludek musí vynaložit větší úsilí, aby natlačil takovou nafouklou hmotu do střev, a cítíme se přetékající.
Trápí nás plyn a plynatost - zvláště když pijeme slámkou, protože také popadáme vzduch. Na druhé straně bubliny stimulují trávení a vylučování šťáv, a tím zvyšují chuť k jídlu.
Nápoje uhasící žízeň: nejlepší voda
I když někteří lidé pijí příliš málo vody, zůstává tekutinou přijímanou ve velkém množství - v polévkách a jiných potravinách. I z tohoto důvodu má jeho kvalita prvořadý význam.
Mnoho lidí si klade otázku, zda můžete pít vodu z vodovodu, nebo jen balenou nebo oligocenovou vodu. Dnes můžeme žízeň bezpečně uhasit nevařenou vodou z vodovodu, protože její kvalita odpovídá normám EU, které jsou náročnější než normy vypracované Světovou zdravotnickou organizací (WHO).
Přečtěte si také: Můžete se předávkovat vodou?
Voda z vodovodu je z hlediska mikrobiologie a chemikálií bezpečná. Pokud tomu nevěříte, můžete zkontrolovat kvalitu vody ve vašem městě na webových stránkách vodárenských společností nebo v lázních. Tyto informace by také měly poskytovat malé místní vodárny.
Další věc je, že chuť a vůně vody se může změnit, než se dostane do našich kohoutků. Kvalita vody se zhoršuje v potrubích a vedeních vedoucích od přívodu vody do domu.
Usazeniny potrubí mohou zhoršit chuť a vůni vody, stejně jako minerály (olovo, měď a hliník), které vstupují do vody ze zanedbaných instalací.
Průzkumy veřejného mínění ukazují, že Poláci stále pijí méně balené vody než ostatní obyvatelé sjednocené Evropy. Ale to se mění.
V posledních letech se spotřeba minerálních vod v Polsku zvýšila o 60%. Není pravda, že čím více minerálů, tím lepší voda.
Pro každodenní pití doporučují odborníci nízkou nebo střední mineralizovanou vodu s nízkým obsahem sodíku.
Je to nejuniverzálnější. I lidé s hypertenzí nebo onemocněním ledvin, kteří užívají léky, je mohou pít bez omezení; lze ji použít k přípravě jídel pro malé děti.
Pokud jde o bezpečnost vody, kterou kupujeme - ať už obsahuje bakterie nebo znečištění -, nejsme si 100% jisti.
Produkty se schválením PZH vzbuzují větší důvěru. Všechna doporučení a certifikáty osvědčující systematickou laboratorní kontrolu v jednotlivých fázích extrakce a stáčení vody (např. Mezinárodní systémy: HACCP zdravotní bezpečnost nebo management kvality ISO 9001) jsou důležitá.
Přečtěte si tedy štítky a vyhněte se nákupu vody, že výrobce neuvádí název a adresu zdroje, ze kterého čerpá.
Pokud nedůvěřujeme kvalitě vody z vodovodu a balená voda je pro nás příliš drahá, můžeme si koupit filtr připojený k vodovodu. Uhlíkové filtry odstraňují pouze mechanické nečistoty, nejméně škodlivé.
Filtry však konstruovány na základě tzv reverzní osmóza, s membránou jako buněčná membrána, která eliminuje toxiny.
Jelikož však takový filtr také odstraňuje z vody cenné složky, musí být nutně vybaven mineralizátorem. K dispozici jsou také pohodlné džbány s filtry, které lze zakoupit.
Doporučený článek:
Ochucené vody - jsou zdravé? Složení ochucených vod DůležitéŽízeň není spolehlivým signálem potřeb těla. Například je potlačen ve stresu a s věkem klesá. Když se objeví, je to známka toho, že jsme nedoplnili tekutiny včas a tělo již aktivovalo výstražný zvon.
Nápoje uhasící žízeň: kompot
Odborníci na výživu navrhují návrat k tradičním nápojům pocházejícím ze slovanské kuchyně. Patří mezi ně například kvas, podmáslí a dobrý kompot. Jsou zdravé, velmi chutné a levnější než nápoje se syntetickými přísadami.
Skoro jsme zapomněli na kompoty, protože na vaření máme stále méně času. Jejich funkce byla do jisté míry převzata expresními bylinkovými a ovocnými čaji - z malin, růží, heřmánku a osvěžující máty.
Ale ve skutečnosti trochu sušené vody v papírovém sáčku - to je jen náhrada toho, co může být základní kompot s přírodním aromatickým kořením, jako jsou hřebíček nebo skořice.
Koneckonců, ovoce je nejlepším zdrojem vitamínů (po vaření zůstane i 50-60% vitaminu C), betakarotenu a dalších karotenoidů, což je velmi výhodné díky jejich vlastnostem proti volným radikálům.
Velmi důležitý je také obsah rozpustných frakcí vlákniny, nazývaných prebiotika, která jsou prostředkem pro probiotika - dobré bakterie žijící ve střevech.
Nápoje uhasící žízeň: kyselé mléko a mléčné výrobky
Sladké mléko neuhasí vaši žízeň, co jiného je kyselé mléko. Probiotické bakterie se množí na laktóze, která se nachází v mléce, a způsobují její fermentaci.
Takto se vyrábí jogurt, kefír, podmáslí. Obsahují hodně vody, takže je můžete pít, ale můžete také jíst. Je to zdravé a chutné jídlo - kombinuje zdravé bakterie, bílkoviny a tuky.
A je ještě lepší, když to kombinujeme v koktejlu s ovocem: jahody, borůvky, lesní jahody. V horkých dnech stojí za to přidat lžičku zmrzliny.
Nemusíte to sladit. Chladiče vyrobené z fermentovaných mléčných nápojů mají stejné funkce a chuťové vlastnosti, ke kterým místo ovoce přidáváte vařenou a syrovou zeleninu.
Mléko si můžete okyselit sami, i když to s pasterizovaným mlékem v kartonu nebude možné. Pasterizace zabíjí všechny mikroorganismy, včetně těch prospěšných.
Z tohoto důvodu je třeba se vyhnout fermentovaným mléčným výrobkům s dlouhou trvanlivostí. To znamená, že neobsahují živé bakterie, protože by to vedlo k překyselení a ztrátě chuti.
Nápoje uhasící žízeň: zřeďte džusy vodou
Oba džusy vyrobené z lepenky a domácí s přídavkem cukru - to není nejlepší způsob, jak uhasit žízeň. Mají intenzivní chuť, která nás přitahuje, ale jsou docela kalorické a sladké.
Díky tomu je tělo pomalu vstřebává. Dobrým řešením je proto ředit šťávu napůl a půl minerální vodou - pak není tak sladká a má méně kalorií. Pojďme také ředit, protože ovocné kyseliny zvyšují kyselost žaludku a mají negativní vliv na zubní sklovinu.
Stojí za to vědět, že obchody nabízejí džusy vyrobené z koncentrované šťávy a tzv přímé džusy (NFC), vyrobené ze šťáv vymačkaných z ovoce a obvykle pasterizované.
Oba obsahují pouze přírodní cukry přítomné v ovoci, protože podle zákona nikdy nemůžete do ovocné šťávy přidat cukr - na rozdíl od nápojů a nektarů.
Proto je dobré si přečíst etikety, abyste si byli jisti, zda kupujete džus nebo drink. V případě džusu je cukr na obalu uveden v části o výživě, nikoli v přísadách.
Stejná pravidla platí pro výrobce, pokud jde o přidávání barviv nebo konzervačních látek - v džusech je nenajdeme.
Udělejte to nutně
- Po celý den bychom měli systematicky pít 6-8 sklenic vody. Vždy držte láhev vody na stole.
- Pijeme pomalu, po malých doušcích. Náhlé pití většího množství vody, například celé sklenice, zředí plazmu a inhibuje sekreci antidiuretického hormonu ADH, jehož úkolem je recyklovat vodu z moči, která chrání tělo před dehydratací.
- Vyvarujte se kávy v nervových situacích a nahraďte ji čerstvě vymačkanými a zředěnými ovocnými džusy nebo zeleným čajem. Šťávy poskytují vitamin C a hořčík, jejichž hladina rychle klesá, když jsme ve stresu, a zelený čaj obsahuje antioxidanty.
- Pijeme 1/2 hodiny před jídlem a 2 hodiny po něm (tekutina zředí trávicí enzymy a ovocné šťávy změní pH gastrointestinálního traktu a mohou bránit trávení a vstřebávání). Po obědě si můžete vybrat mírně perlivou vodu - zlepšuje práci slinivky břišní. Voda s citronem, zředěným grapefruitovým džusem a černým čajem vám pomůže trávit tuky. Jídlo je lepší nepít, aby nedošlo ke zředění žaludeční kyseliny a také k polknutí vzduchu. Aby nedošlo k ucpání, stačí opatrně žvýkat, pak se vytvoří dostatek slin.
Nápoje uhasící žízeň: čaj
Všechny čaje - černé, zelené, červené a bílé - obsahují mnoho polyfenolických sloučenin, tj. Bioflavonoidů, které jsou vynikajícími antioxidanty.
Podporují tělo v boji proti volným radikálům. Některé z nich uklidňují podráždění trávicího traktu, mají protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti - jedná se o taniny, které jsou obzvláště bohaté na černý čaj. Důležitým polyfenolem v čaji je tanin s antibakteriálními a antivirovými vlastnostmi.
Podporuje léčbu průjmů, přináší úlevu od poruch trávicího traktu. Nejnovější výzkum ukazuje, že díky taninu má zelený čaj dokonce schopnost inhibovat růst bakterií Helicobacter pylorizodpovědný za peptický vřed.
Infuze zeleného čaje navíc obsahuje hodně fluoridu, který zabraňuje dutinám. Znovu vařené listy mají ještě více minerálů.
Stojí za to vědětProč je čaj dobrý na teplo?
Odpověď na to, proč horký čaj uhasí vaši žízeň, je jednoduchá: thein, který obsahuje (který v kávě funguje jako kofein), stimuluje uvolňování adrenalinu a noradrenalinu, známého také jako bojové hormony.
Způsobují, že tělo nepociťuje žízeň, protože je zaměřeno na maximální aktivitu. Silný, čerstvý 3minutový nálev stimuluje mysl, usnadňuje učení, rozptyluje ospalost a dodává fyzickou energii.
Bohužel - takový čaj nebude hydratovat tělo. Dokonce ji vysuší, protože má močopudný účinek. Proto v horkém počasí pijte slabý nálev, nejlépe bez přidaného cukru.
Doporučený článek:
Co pít a co nepít v horkém počasí? Jak efektivně uhasit žízeň v ..."Zdrowie"
