Při návštěvě bazaru nebo nakupování zeleniny nebo ovoce v pouličních stáncích byste měli pamatovat na několik pravidel. Za prvé, pokud je venkovní teplota vysoká, je lepší zvážit nákup. Proč?
Teplo je špatné pro rostliny - stejně tak i slunce. Ne všechny druhy potřebují slunce, ale všechny druhy potřebují světlo. V rostlinách existují životní procesy - dýchají, fotosyntéza, růst, zrání a další. Teplo a sluneční paprsky zvyšují intenzitu procesů, a proto - rostlina může stárnout a rychleji vadnout. Může také hnít (při vysoké vlhkosti) nebo se u něj mohou objevit nemoci.
Přečtěte si také: Jak teplo ve městě ovlivňuje vaše zdraví a pohodu?
Co hledat při nakupování?
Výrobky musí být chráněny před sluncem a případně umístěny do vody. Nikdy nekupujte něco, co je zabaleno ve vzduchotěsné fólii. Nedostatek kyslíku způsobí, že produkt fermentuje. Dávejte pozor zejména na fazole.
$config[ads_text1] not found
Pokud kupujeme výrobky vystavené slunci na trhu, rychle se zkazí nebo hnijí. Mohou být také sušeny a bez intenzivní chuti. A to není to, co teoreticky kupujeme čerstvou zeleninu nebo ovoce.
Pamatujte, že okurky, rajčata, paprika, stejně jako cuketa a dýně zvládnou lépe vyšší teploty. Nebudou se rychle rozpadat, ale tato teplota jim dlouho neslouží.
Shnilé vzorky?
Pokud si v hnízdě všimnete shnilých jahod, je lepší ji nevybírat. Důvod je prostý - proces hniloby mohl zahrnovat více jahod. To také znamená, že všechny jahody mohly být nesprávně skladovány.
Vůně by vás měla také odradit od nákupu - je to patrné, zejména v případě fazolí.
Bazar?
Je lepší nakupovat v obchodě nebo na trhu u důvěryhodných prodejců. Doporučujeme vám vyhnout se stánkům u silnice - bude obtížné sledovat prodejce nebo zdroj produktů.
