Hledám radu pro svou neteř (18). Je vegetariánkou už dobrých pár let a její váha je štíhlá, ale způsob, jakým jí a množství jídla, které dokáže vstřebat, způsobí, že se každému zatočí hlava. Stále jí obrovské množství, například 10 vajec na snídani + 1 kg rajčat a doslova to vydrží 1-2 hodiny. Jí 3 kg jablek denně, několik kg zeleniny, ovesnou kaši, vypije pár šálků kávy ... Obecně se výrobky zdají zdravé, nejedí chléb, mléčné výrobky nebo jen žitnou mouku, prakticky nejí sladkosti ani koření. Má rýmu a říká se, že má velmi malou chuť. Může si sednout a sníst celý kastrol jablečného koláče nebo celý hrnec alea, jako by se nemohla ovládat. Zajímalo by mě, jakou velikost žaludku je potřeba k jídlu tohoto množství. Je to normální pro vegetariány?
Podle příznaků je obtížné posoudit, zda se jedná o fyziologický stav, bulimii nebo ortorexii. Obvykle, pokud je vám 18 a máte rychlý metabolismus, vysokou fyzickou aktivitu, můžete jíst koně s kopyty, a tak může vypadat strava. To je způsobeno hormony. Pokud tedy neteř nevyvolává zvracení, má dobré krevní výsledky a má ráda život, pak je nějaký speciální zásah spíše zbytečný, vyžaduje spíše vzdělání a vysvětlení: jak jíst, jak často, z jakých produktů by se měla vegetariánská strava skládat, jaké mohou být zdravotní rizika způsobená špatně složenou stravou. Lidský žaludek může v průměru absorbovat přibližně jeden kilogram potravy. Je vyroben ze svalu, takže se může protáhnout a zpracovat větší množství jídla.
Pamatujte, že odpověď našeho odborníka je informativní a nenahradí návštěvu lékaře.
Iza CzajkaAutor knihy „Dieta ve velkém městě“, milovník běhů a maratonů.
