Dieta-And-Výživa

Zobrazit více fotografií Bobkový list 3 Bobkový list se používá nejen při vaření, ale také v lidovém léčitelství

V tradiční kuchyni se pstruh objevuje v různých podobách. Starou polskou pochoutkou byl zapomenutý „modrý“ pstruh, vařený s octem a podávaný v čerstvě upečených bochnících chleba. Pstruh je jednou z nejchutnějších sladkovodních ryb

Pokud jde o spotřebu ryb, jsme na konci Evropy; statistický Polák je sní ročně jen 7-8 kg. To nestačí! Ryby bychom měli jíst alespoň dvakrát týdně. Protože ztrácíme kvantitou, zaměřme se alespoň na kvalitu. Vyberme to nejcennější

Lutefisk, fugu, hákarl, surströmming, ryby Yin Yang - to jsou rybí pokrmy pro lidi se silnými nervy a žaludky. Výhodou při jejich konzumaci je také nedostatek čichu. Zkontrolujte, proč tyto lahůdky nikomu nedoporučujeme. Používá se ve světě

V zemích, kde se konzumuje hodně ryb, lidé žijí déle a netrpí srdečními chorobami. Ale na druhé straně ryby obsahují škodlivé látky, jako je rtuť, olovo a dioxiny. Výzkum ukazuje, že můžeme bez obav jíst ryby chované v Polsku - pstruhy a kapry

Ryby lze připravovat mnoha způsoby: vařit celé, ve zvoncích, péct, smažit nebo jíst za studena. Který je nejzdravější způsob? Jaké koření se k rybám hodí a k čemu je sloužit? Jak připravit ryby tak, aby byly nejzdravější? Nejlepší vařené

Makrela je mastná ryba, a proto je dobrým zdrojem prospěšných omega-3 mastných kyselin a vitaminu D. Makrela navíc obsahuje velké množství selenu. Navzdory příznivým nutričním hodnotám v důsledku tendence k hromadění

Co místo kapra na Štědrý den? Tuto otázku si kladou ti, kteří nemají rádi tuto tradiční vánoční rybu. Naštěstí jsou na štědrovečerním stole ryby, které mohou nahradit kapry. Jsou chutné a navíc méně tučné a méně kostnaté než kapr, v

Jakého kapra si mám na Štědrý den vybrat? Jednoduchá otázka je jen zdánlivá. Aby byl kapr chutný, musí být skladován a přepravován ve správných podmínkách - nudná ryba bude hořká a nechutná. Objevte způsoby, jak můžete zkontrolovat kapry

Papriky jsou dobrým zdrojem nutričních hodnot. Navíc jako jedna z mála zeleniny si pepř zachovává své vlastnosti, pokud je dusen a pražen. Čerstvá paprika obsahuje více vitaminu C než citron a prášková paprika zlepšuje trávení a stimuluje

Kale je zelenina, jejíž nutriční a zdravotní vlastnosti byly oceňovány již od starověku. V Polsku se však stále používá spíše na zdobení talířů než na jídlo. To je obrovská chyba, protože kapusta předchází mnoha závažným chorobám, jako je

Řeřicha má zdravotní a kosmetické vlastnosti. Je to zdroj vitamínů, které naše tělo potřebuje - zejména vitamin C - a mikroživiny. V minulosti se řeřicha používala na kožní vředy a střevní parazity a také se používala k dezinfekci dutin

Zobrazit více fotografií Řeřicha lékařská - léčivé vlastnosti. Kde koupit řeřichu? 4 Řeřicha je rostlina, která

Rajčata se vyplatí jíst hlavně proto, že obsahují lykopen. Je to organická chemická sloučenina s antioxidačním účinkem. Konzumace rajčat výrazně snižuje riziko infarktu, zlepšuje trávení, posiluje imunitu a chrání před

Šalotka má řadu léčivých vlastností a nutričních hodnot. Šalotka vypadá a chutná téměř jako jarní cibulka, i když má také vlastnosti česneku, a proto má i jiné názvy - šalotka, česneková šalotka, šalotka česnek a cibule-česnek. Šek

Česnek je absolutním lídrem ve světě léčivých rostlin: je to přírodní antibiotikum, potlačuje růst bakterií, bojuje proti infekcím, snižuje krevní tlak. I ti lidé, kteří nemají rádi specifickou vůni česneku, nemohou popřít jeho neobvyklé vlastnosti

Hrách je luštěniny, jejíž nutriční a zdravotní výhody byly nejprve oceněny na Středním východě - odkud pravděpodobně pochází - a poté v Evropě. Hrášek je dobrým zdrojem bílkovin, poskytuje také sacharidy a vlákninu

Po celá staletí byla cibule oceňována pro své léčivé vlastnosti. Cibule je bohatá na baktericidní látky a vitamin C, díky čemuž je dobrá při nachlazení a zlepšuje imunitu. Cibule navíc našla použití jako lék na kocovinu

Ředkvičky mají řadu vlastností a nutričních hodnot. Tato malá nenápadná zelenina má nízký obsah kalorií (kcal) a je pokladnicí vitamínů a minerálů draslík, proto by je měl zahrnout do stravy, zejména u hypertoniků. Kromě toho obsahují ředkvičky

Mladá červená řepa, tj. Mladé listy a kořeny červené řepy, obsahují spoustu vitamínů, železa a vápníku. Polévka z červené řepy stimuluje chuť k jídlu, odkyseluje a detoxikuje organismus. Podle vědců obsahují řepné listy látky s účinkem podobným estrogenům, tj.