Dieta-And-Výživa

„Speck“ nebo uzená šunka je regionální jihotyrolský produkt zapsaný na seznam EU s chráněným zeměpisným označením. Pouze zde, na místě setkání středomořských a alpských kultur, mohla vzniknout tato jedinečná metoda kouření

Hovězí pokrmy najdete na stolech po celém světě. Ruská kuchyně se pyšní tradičním Stroganovským bobem, Francouzi vás zve na Chateaubriand, Američané jsou známí hamburgery a v Polsku je hovězí maso spojováno hlavně s tatarákem. Pokud máš rád

Kachní maso není dietní maso kvůli vysokému obsahu tuku. Přestože obsahuje mnoho zdravých mastných kyselin, v kuchyni by se mělo příležitostně používat k obohacení každodenních jídel. Drůbež je v polštině velmi běžná

Králičí maso není v Polsku populární. Většina produkce se vyváží. Stojí však za to zahrnout jatečně upravené tělo králíka do vaší stravy, protože je to dietní maso, jemné, snadno stravitelné a mnozí považují za chutné

Příprava dokonalého hovězího steaku vyžaduje nejen dovednosti, ale také znalosti. To nejlepší pochází z hovězího masa Kobe, masného plemene chovaného v Argentině a USA. Kolik minut smaží steak, aby byl vzácný, polokrvavý nebo dobře upečený? Dozvíte se také o hodnotách

Zvěřina má ušlechtilou chuť a jedinečnou vůni. Je zdravější než maso hospodářských zvířat, protože je štíhlejší a není kontaminováno chemickými látkami. Na rozdíl od zdání není příprava zvěřiny komplikovaná. Seznamte se tedy s typy her, herními recepty a čtěte

Jižní Tyrolsko se plně soustředilo na kvalitu vín, která se zde vyráběla téměř tři tisíce let. Jižní Tyrolsko je nejstarší vinařskou oblastí v německy mluvící oblasti s historií dosahující 3 000. let. Římané

Rádi jíte maso, i když víte, že je nadměrně škodlivé pro vaše zdraví? Proto je nejlepší zvolit drůbež. Drůbeží maso je štíhlejší a poskytuje hodně bílkovin. Drůbež je zdroj zinku, který podporuje náš imunitní systém a vitamin PP - odpovědný za udržování kondice

Telecí maso se na polských stolech objevuje jen zřídka, protože toto maso považujeme za obtížně zpracovatelné a kulinářské. Správně připravené telecí maso má však jedinečnou chuť a vídeňský řízek je pýchou mnoha restaurací. Telecí maso je dietní, snadno stravitelné

Mnoho Poláků si nedokáže představit tradiční nedělní oběd bez vepřového kotletu, ale vepřové maso je považováno za tučné a nezdravé maso. Nakupujeme vepřové karé, vepřovou krkovičku nebo šunku hlavně kvůli příznivé ceně a chuti, ne hodnotě

Vepřové maso je chutné, ale s vysokým obsahem kalorií a nasycených mastných kyselin. Polští vědci dokázali, že může být méně kalorický a mnohem zdravější. Nové kvalitní vepřové maso bude v našich obchodech k dispozici v roce 2016. Co můžeme očekávat

Je červené maso zdravé nebo škodlivé? Existuje mnoho teorií o červeném mase. Podle jednoho z nich by mělo být červené maso omezeno nebo zcela vyloučeno ze stravy. Jiní tvrdí, že je to nezbytné pro správné fungování těla

Stojí za to přidat do pokrmů feferonky. Mají velmi příznivý účinek na srdce, snižují hladinu cholesterolu a zabraňují tvorbě krevních sraženin. Jako by to nestačilo - v případě nachlazení pomáhá čili vyčistit dýchací cesty

Koření z ostrovů koření: skořice, hřebíček, vanilka, kurkuma, šafrán, muškátový oříšek ... I obyčejná jídla mohou dát jedinečnou chuť a vůni. Jaká je jedinečnost koření a jak je použít, aby se všechny dostaly

Byliny skvěle voní a obohacují chuť vařených lahůdek. Ale mnoho z nich, jako je kurkuma, zázvor, pažitka, rozmarýn, petržel a česnek, má zdravotní výhody. Byliny pomáhají bojovat proti rakovině, mají antioxidační a protizánětlivé vlastnosti

Exotické koření učiní z těch nejběžnějších pokrmů mistrovské dílo. Kurkuma, panch phoron, hop suneli, kari, alpinia galant, 5 příchutí, garam masala, shichimi togarashi jsou koření, která se objevují v receptech čínské, thajské a japo kuchyně

Zobrazit více fotografií Luční svačiny 6 Chcete-li před rodinou zářit a připravit si opravdu originální, zajímavé a především zdravé jídlo, použijte divočinu

Nejsou v něm žádné přísné recepty a chuť pokrmů závisí na představivosti kuchaře a výběru koření. Voňavá, barevná a překvapivě originální thajská kuchyně je považována za jednu z nejúžasnějších a nejkreativnějších kuchyní na světě. Kuchyně

Ruská kuchyně je chutná, ale není lehká. Ale Velikonoce jsou dobou, kdy si po dlouhém půstu můžeme trochu dopřát. Ruská jídla, jako je Pesach, boršč nebo koláč, obohatí vánoční menu. Současná ruská kuchyně

Košer židovská kuchyně voní jako česnek, zázvor a další koření. Existují různé saláty, husté polévky, maso a ryby připravené mnoha způsoby a mléčné pokrmy. Recepty na vycpané ryby se předávají z generace na generaci