Dieta-And-Výživa

Růžičková kapusta připomíná malé zelí, ale navzdory své miniaturní velikosti se z hlediska vlastností a nutriční hodnoty rovná svému většímu bratranci. Růžičková kapusta vyrobená z křížení kapusty a hlávkového zelí má mimo jiné: vlastnosti

Na pultech obchodů se stále více objevují fialové brambory. Kromě jedinečné barvy brambor však mají nějaké zdravotní vlastnosti a nutriční hodnotu? Ukazuje se, že díky fialové barvě mají tyto brambory wi

Fenykl nebo fenykl má řadu léčivých vlastností, a proto se používá v přírodní medicíně, včetně jako lék na nadýmání a kašel. Fenyklový čaj je zase široce považován za osvědčenou metodu, vč. na plk

Dirty Dozen je seznam nejvíce kontaminované zeleniny a ovoce pesticidy, který každoročně zveřejňuje americká organizace EHS. Je to docela senzační, ale ukázalo se, že pořadí není připraveno spolehlivě a měli bychom se jím řídit

Zobrazit více fotografií Topinambur (topinambur) 5 Topinambur (topinambur) je rostlina s jedinečnými vlastnostmi. Můžeš

Brambory jsou zdrojem energie, bílkovin, vitamínů a minerálů. Brambory jsou ideální jak pro rychlou večeři, tak pro labužnické občerstvení. Brambory mají také léčivé vlastnosti - při selhání ledvin se doporučuje bramborová strava. A

Brokolice má jedinečné zdravotní vlastnosti. Chrání mimo jiné před rakovinou, žaludečními vředy, anémií a mají také pozitivní vliv na fungování zraku a regulují hladinu cukru v krvi, což je důležité zejména pro diabetiky. Všechno funguje

Celer je pro mnoho lidí základem mnoha zeštíhlujících a očistných diet. Hollywoodské hvězdy ho milují. Kořen celeru dodává polévce chuť a může nahradit sůl. Žebrovaný celer funguje skvěle jako přísada do různých druhů salátů. Veškerá zelenina může

Pro některé jsou brambory považovány za bezcenné a výkrmné. Brambory mají ve skutečnosti nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vitamínů (zejména vitamínu C a betakarotenu), minerálů, vlákniny a bílkovin. Musíte jen vědět, jak jíst

Bohužel jíme zeleninu příliš zřídka, protože ji buď nemáme rádi, nebo si myslíme, že vyžaduje pracnou přípravu. A to není pravda! Zelenina je chutná, obsahuje mnoho vitamínů, minerálů a vlákniny, je připravena rychle a může

Černá řepa má mnoho nutričních a léčivých hodnot - má cholagogické a antibakteriální vlastnosti v zažívacím traktu, pomáhá při kašli, urolitiáze, anémii a neuralgii. Nenápadný vzhled - tuřín je skutečnou vitamínovou bombou. Protože

Okoreňte denní menu zelenou zeleninou. Kel, brokolice, špenát, petržel, kopr, klíčky mají nízký obsah kalorií, obsahují hodně vitaminu C a hořčíku. Různé barvy zeleniny a ovoce potěší oči, ovlivní estetické cítění, ale také

Mrkev, dýně, paprika, rajčata, meruňky a broskve jsou zdroje pigmentů, které působí jako antioxidanty a chrání před volnými radikály, peroxidy a jinými škodlivými sloučeninami. Díky tomu je tělo v menší míře

Lilek se neloupe a nejedí syrový a před smažením a pečením by se měl otřít solí. Navzdory tomu je škála použití lilku v kuchyni velmi široká. Podívejte se, jak vyrobit lilek ratatouille, lilky

Jednou z nejjednodušších metod konzervace potravin je zmrazení. Nevyžaduje použití konzervačních látek a minimalizuje ztrátu vitamínů a minerálů. Jak si připravit mražená jídla doma a jak rozmrazit jídlo tak, aby bylo chutné a neztratilo svou nutriční hodnotu? Zda

Víte, jak se liší různé druhy paprik? Jak je poznat a na kterých pokrmech chutnají nejlépe? Podívejte se, jak se papriky Tabasco liší od Habanera a který druh pepře je nejpikantnější v Scoville Scale. Evropa získá

V mikrovlnné troubě můžete uvařit rafinovanou večeři a během chvilky dokonce upéct dort. Takto připravená jídla jsou chutná a zdravá. Zjistěte, jak si vybrat mikrovlnnou troubu a k čemu ji používat. Používáte ho pouze k ohřevu? Ty nevíš

Mražená zelenina obsahuje vitamíny a živiny. Když chybí sezónní čerstvá zelenina, je to zmrazené jídlo, které pomůže posílit tělo a jeho imunitu. Podle odborníků by měla být strava na jaře doplněna produkty, které zvyšují imunitu

Klasický mixér je jen džbán s nožem uvnitř, ale jeho možnosti nejsou vůbec malé. Klasický mixér je jen džbán s nožem uvnitř, ale jeho schopnosti nejsou vůbec malé - možná je to vše, že uzavřená nádoba z předchozího modelu

Květák a brokolice obsahují cenné rostlinné sloučeniny, které nás chrání před rakovinou a omlazují nás. Kromě toho mají nízký obsah kalorií a jsou plné minerálů a vitamínů. Je však snadné kombinovat jejich chuť a zbavit je nutriční hodnoty nesprávným vařením. Nejlepší